３ヶ月くらい前から右肩がおかしいんです。

　１０年くらい前に自転車でこけて以来あまり良くなかったんですが、最近特に上に伸ばしたり、後に回したりすると激痛がはしります。

　マッサージすると多少いいような感じなんですが・・・　どうも五十肩と言われるもののような？

　市販の湿布薬やら小さな針が出てるものやら貼ってるんですが、ち〜っとも効きません。

　前になった人に聞くと、「何をやっても直らない。そのうち直る」とか・・・

　ゴルフをしても全然痛くないんで・・・　なんと都合のいい五十肩！？

　

　先日、自宅の町会から「●●児童館（仮称）建設に伴うアンケートのお願い」なるものが届きました。

　趣旨は児童の施設が不足していること、コンビニやスーパー、ゲームセンターにたむろしている子供たちが多いからだとか。

　対象は幼児、小・中・高校生及び高齢者。一世帯あたりの負担額は１万５千円〜２万円とのこと。

　アンケートの内容は・・・

１．コンビニや遊技場が多いと思うか。　２．公園で子供たちが遊ぶ姿を見かけるか。　３．子供たちがどこで遊んでいるか知ってるか。　４．それはどこか？　５．「児童館」が必要と思うか。　６．高齢者が利用できる施設があるか。

　これはなんなんでしょうかね？？？

　子供やお年寄り？が集まる「児童館」なるものを地域で金を出して作りたいので賛同してくださいって誘導するもののような・・・？　賛同しないと悪いみたいな感じですねぇ〜。

　私のようにかえって反発する人もいるような気がするんですが。

　だいたい今どき“箱物”かい！って。

　私の住んでる地区は新興住宅地なんで“箱”はたくさんあります。小学校、中学校、高校、公民館、公園は他の地区よりず〜〜っと多いはずです。２０〜３０年前に建った小中学校は最近の少子化で使っていない教室がたくさんあるはず。　小公園も近くに沢山あります。

　そういう“箱”をどう活用するのか・・・そんなことを考えるとハードよりもソフト面だと思うんですが。

　私も以前ボランティアで少年サッカーの指導をしていましたが、スポーツ面では少年野球や剣道教室なんかもあります。そういうものをもっと充実させるようにしてくほうがいいような気がするんですが・・・。

　どうなんでしょう？？？

　５月中ごろから「ウナギの蒲焼」の注文が増えてきました。

　最近では一日に２０〜３０本の注文が入ってきます。

　まだ６月なのに・・・

　「さわの」のマスターも注文が入った本数を聞くといやな顔をするようになってます。

　なにせ３０本のウナギを捌いて串をうち焼きあがるまでゆうに３時間はかかりますから・・・。

　先日串打ちの手伝いに行って３０本のウナギに串をうちました。１本のウナギに均等に６本の細い串を刺します。皮を下にしたウナギを３本並べちょうど皮と身の中間に刺すんですが、これが難しい！

　なかなか串が入っていかないんです。“串打ち三年”って言うらしいんですが、３年ぐらい経たないと一人前にならないってことですね。　　３０本では・・・できるわけないか！

　で、いまだに後遺症で右手の中指の先が痺れてます。なんと情けない！！

　私の場合、やっぱり口で“頑張れ〜〜っ！”て言うしかなさそう。
　

　昨日、大阪の知人からマスクを買って送って欲しいと頼まれました。

　向こうでは手に入れるのが大変だそうです。一人１日最低２枚は必要なんだそう。

　外出するたびに捨てるので家族３人だと毎日５〜６枚必要になります。

　手持ちのマスクがもうないそうで、やむなく全国の知り合いに連絡して頼んでるんだそう。

　さっそく昨日、薬局やコンビニを５〜６軒廻りましたが、みんな売り切れ！入荷の見込みもないとのこと。

　？？？？。　ほんまかいな？

　金沢はまだ患者は出てないのに。私みたいに関西の方から頼まれた人が買い占めてるんかい？

　高機能のものはそんなに安くないんですが・・・。

　なんか違う目的で買い占めてる「ふとどき者」がいるのかも・・・？　なんて考えすぎでしょうか？

　今日もアチコチ廻ってみますが・・・少しは手に入るでしょうか・・・。
　

　昨日は市場休日のため、私んとこも休み。ノンビリでした。

　昼は友人たちと４人で店の前でバーベキュー。肉や野菜もたっぷり仕入れてきたんですが、今週から販売を始めた撮影用の一夜干しがあったんでまずはそれから焼き始めました。




　ところがそれが・・・多いこと！肉にいく前に満腹になっちゃいました。確かに一度に食べるにはボリュームがあり過ぎましたね。

　旨い肉は・・・友人が持って行っちゃいました・・・。


　午後は金沢駅前のアパホテルの風呂へ。他に人のいない昼の露天風呂はいいもんです。

　ゆっくり浸かった後は休憩室で昼寝。２時間近く寝てしまいました。

　なんかノンビリし過ぎ？！

　この前の日曜日の夜、ＴＶをつけたら「象の背中」という映画をやってました。

　役所広司演じる中堅サラリーマンがガンで余命半年と宣告されてからの生き様を描いた映画です。

　ちょうどその日は通夜に参列した夜。

　前にいた会社の同期入社の友人Ｏ君がガンで亡くなったと聞いて。

　彼は２年間の闘病生活だったと通夜の席で聞きました。　適齢期の娘さんの花嫁姿を見てから死にたいと言っていたそうです。残念ながら願いは叶いませんでした・・・。

　私が会社を辞めてからは年賀状だけの付き合いになってました。毎年の年賀状には何も書いてなかったのですが・・・。

　通夜から帰って何気なくＴＶをつけたらちょうど「象の背中」が始まったとこでした。

　呑みながら見てたらＯ君とダブって・・・

　終わるまでにティッシュが半分くらいなくなってました。

　自分だったらとも考えてしまいましたね・・・。

　いつ何時同じようなことになるかわからないし・・・。

　覚悟だけはしておかないといけないかも・・・。

　でもいざとなったらジタバタするでしょうね。

　今日で今週６日目の朝市出店です。

　金沢駅西のＭホテルで朝６時半開店、９時閉店。典型的な朝市！

　フロントの前に１８０ｃｍ×６０ｃｍのテーブルを２つ合わせて布をかけ、上には輪島塗の箸や金箔製品。回りには海産物を並べてます。

　ツアーのお客様向けにホテルの依頼で始めてもう丸３年たちました。普段は月に５〜６回なんですが、４月はなんと１７回開催！連休も８日まで休まず開催します。

　今まで朝８時にホテルを出発されるツアーが多かったんですが、最近はなんと７時！に出発するバスが増えてきました。

　ですから朝市の準備を始める６時前から食事されるお客様でレストランの前は溢れてます。
　
　そんな中で準備するのも大変。


　おかげで目覚ましをかけなくても５時にはパッチリ目が覚めるようになりました。ただ寝る時間は変わらないんで最近チョット寝不足ぎみ。


　売れる商品は何故か毎日違いますね。干し甘えびがガンガン売れたかと思えば、次の日はさっぱりで輪島塗の箸が完売！なんて感じですね。

　おかげで朝市が終わると市内どころか能登まで仕入れに飛び回ってます。

　あとひと踏ん張り！ガタガタの老体に鞭打ってがんばろっ〜と！！！

　新商品のホタルイカ沖漬けです。

　ちょっと素材にこだわって作りました。

　ホタルイカはもちろんですが、調味料に。

　初めに地元の製造メーカーさんのもので無添加のものをさがしたんですが、一般的に市販されている醤油や料理酒、味醂の添加物の多いこと！日持ちさせるためか、保存料もしっかり入ってます。

　普段醤油なんかの成分はみてないんですが、なんと色々入れてるものなんですね。味醂もしかり。安いお酒も醸造用アルコールが入ってたりしますからね。

　ある地元の醤油の成分表示がこれ

　脱脂加工大豆、小麦、食塩、アミノ酸液、糖類（砂糖、ぶどう糖果糖液糖）、甘味料（甘草）、調味料（アミノ酸）、カラメル色素、酸味料、保存料（パラオキシ安息香酸）

　なんと！いっぱい書いてあります。なんでこんなに入れる必要があるんでしょうか？？

　で、選んだのがこれ！



　醤油はヤマト醤油味噌の無添加生醤油「ひしほ」、お酒は福光屋の純米「加賀鳶」、味醂は同じく福光屋の加賀秘伝　三年熟成純米本味醂「福みりん」　　　すべて無添加です。

　ちょっとこだわり過ぎかも？　ホタルイカより高くついてる？

　でも味はさすがに違いますね。しつこい甘みもないし、さっぱりした口当たりになりました。

　ネットでは、７０ｇ×３パックの瓶詰めにしました。業務用では２００ｇの袋詰め。値段は・・・どちらも８４０円。　安く設定しすぎました。もうちょっと高くてもよさそうな・・・。　まあいいか。

　今はまだ業務用のほうが注文が多いんですが、ネットで一般の方々も召し上がってほしいものです。

　喜んでいただけたらうれしいですね。　

　“コロ”です。昔はよくつけた名前ですが・・・最近は犬につける名前もハイカラになったんであまり聞かない名前です。ちなみに私が若いころ飼ってたスピッツも“コロ”でしたが。

　知人の娘さんが飼ってる愛犬ですが都合で夜だけ３日間預かってます。ポメラニアンの雄２歳くらい？

　２晩経って今晩までですが、まるで“借りてきた猫”ならぬ“借りてきた犬”状態。すごくおとなしくしてます。

　わん！とも吠えませんし、シッコもウンコも散歩でしかしません。

　自宅ではキャンキャン泣くし、シッコもするそうですが・・・

　昨朝、うちの黒ラブと一緒に散歩したんですが、これはチョット大変！コロが恐がって走りまくるんで散歩になりませんでした。

　昨晩と今朝は別々に散歩。同じコースを２回行くのは疲れますねぇ〜。

　小さい犬も可愛くていいですね。２日もいると大分馴れて座ってると膝の間にチョコッと乗ってきます。うちの太目のラブラドールが乗ってきたら足の骨が折れます！

　明日の朝までですが、なんか別れ難いですね。またお泊りに来てくれるといいんですが・・・。

　またまた久々の書き込みです。

　ご覧頂いてる方、すみません。


　先週からホタルイカの販売を始めました。




　普通はボイルしたものを売ってますが、生のものをＣＡＳで急速冷凍したものです。

　私はどちらかというと生で食べるのが好きですね。刺身か沖漬けにしたものを。

　ただ、生の場合５％程度「旋尾線虫」というやっかいな虫が内蔵に寄生してます。20尾食べると1尾にいる勘定ですが1尾でも・・・？

　この虫のいるホタルイカを食べるとお腹のとこにミミズバレのようになるか、腸閉塞！になります。

　私の場合１４、５年前に3年連続で春先に腸閉塞になりましたが、その際は原因不明でした。

　ひょっとしてホタルイカが原因だったかも・・・？　その頃はそんなことも知らず、バクバク食べてましたからね。

　この「旋尾線虫」、−２５℃の冷凍で4日程度、−４０℃以下で6時間で死にます。

　ＣＡＳの場合−５０℃ですから半日冷凍すれば安心だし、解凍しても生と変わりませんから美味しいですね。

　今年は安心してバクバク食べてます。　売り物を自分で食べてちゃダメですね。


　皆さんもいかがですか？　旨いよ〜

　

　私の孫！　　　　ではありません。

　“人”の孫です。

　でも、可愛いですねぇ〜〜〜

　連れて帰りたくなりました。　羨ましい〜〜〜

　


　私にも“適齢期”の息子が二人もいるんですが・・・

　甲斐性がないのか・・・・　結婚する気がないのか・・・

　早く孫の顔が見たいのに・・・

　男の子だったら・・・　サッカーをさせようか、柔道をさせようか、はたまたゴルフか・・・


　爺バカになりそうな・・・



　　

　今日、会社にメールが・・・

「まんがタウンで見ました。お試しセットの詳細、できれば写真も送ってください。」　って

？？？？？？？？

　ネットで調べたら、どうも月刊の漫画雑誌らしいんで早速本屋さんに買いに行ってきました。

　こんな漫画雑誌でした。




　本の真ん中あたりに載ってました。



　どうも先月、「おさかな定期便」のお試しセットを注文されたお客さんらしい・・・。

　そう言えば今月に入ってポツポツ注文が入ってきたんで・・・。


　まさか雑誌のコラムを書いてる人とは・・・。

　どなたにでも喜んでもらえたらうれしいですね。今日はなんとなくいい酒が呑めそうな・・・。


　今月注文されたお客様には同じようなものを送らないとまずいかな。

　でも、生食用の白子はもう終りなんで・・・。別のおいしい旬の食材を入れないと。

　ご期待に添えるようガンバロォ〜！

私の携帯電話です。　もう約２年使ってます。　ど派手でしょ？

朝市で売ってる金蒔絵シールの“龍と虎”をサンプル代わりに貼ってます。

朝市でお客様に「私も貼ってますよ」って見せると私の顔と携帯を交互にみて感心？！してます。

いいトシのおっさんが貼る柄じゃないですからねぇ〜

でも今度はゴルフのドライバーのヘッドに貼ろうかなと思ってます。ノリ過ぎかな？？


金蒔絵シールはショップ用ホームページでも売ってますが、この“龍と虎”は載せてません。

欲しい人がいたら連絡くださいね。「定価」（８４０円）でお分けしますよぉ〜

　先日、友人から「地デジ」のことで相談を受けました。

　私が以前情報通信会社にいたから少しは知ってると思ったんでしょうが。

　「地デジ」？なんのこっちゃ？全く知りませんでしたが、ちょっと“いい格好”して「調べちゃる」と安請合いしてしまいました。

　要するに、住んでるマンションの管理会社からアンテナ等の共聴設備について　「地デジ」対応改修工事をするんで負担金がいりますという案内が来たんだそう。

　友人宅では既に薄型ＴＶで「地デジ」が見れるのになんでまだ工事が必要なのかということらしいんです。

　で、ネットで猛勉強！！？　ようやく少し理解できました。

　「地デジ」はＴＶコマーシャルで“地デジ”って言葉と既存のＴＶが２０１１年7月で見られなくるってぐらいしか知りませんでしたが・・・

　簡単に言いますと「地上デジタル放送」を見るためには「地デジ」対応チューナー内蔵ＴＶとＵＨＦアンテナが必要です。

　金沢市内ですと今でも３局がＵＨＦ放送で、どこの家庭でもＵＨＦアンテナがありますからチューナー内蔵ＴＶさえ買えば見ることができるはずです。画質もハイビジョン並みの高精細ではっきり見ることが出来るようになります。
　アンテナの方向も大体同じ方向なので今のままでも見えるはずなんですが・・・。

　現に友人宅のマンションではアンテナをつないだだけで地デジの放送が見えてるそうですが、１局（北陸放送）だけ見えないそうです。何故見えないのか、アンテナの向き、帯域は問題なさそうですが・・・どうも電波の強さと特性、現在の共同アンテナに付いているブースターの性能に問題がありそうです。

　で今回、友人宅のマンションではブースター取替えの工事に２０数万円、一戸あたり２万円程度の負担を了承してほしいという文書が来てました。

　文書を見せてもらいましたが、どうも聞きかじりで書いたらしく非常に分かりにくくて間違いだらけ。

　あれじゃ、見てもわからないはずです。

　それにこの際、他の選択肢、「ひかりＴＶ」や「ＣＡＴＶ」なんかも検討してみたらどうなんでしょうかね。

　まだ２年ありますが、皆さんもどうするか考えないと。よかったらアドバイスできるかも？

　ちなみに我が家は、「ひかり」も「ＣＡＴＶ」も入ってます。さて、どっちにしようかな？
　
　　

　日曜日までとうって変わって雪！雪！です。屋内に止めてあった愛車、９時頃にものの５分ほど外に停めただけでこんな状態になっちゃいました。


　朝にはどうなってるんでしょうか？　恐い！！



　金曜日から日曜日までのフードピア、疲れました。

　３日間、朝８時から夜７時まで、ほとんど飲まず食わず！で。特に日曜日は朝５時起きで朝市をやったあとに引き続いてでした。

　天気は、暖かくて雨も降らず、用意したストーブも使うことがないまま。お客さんも特に日曜日はすごかったですね。

　ただ、売り上げのほうは・・・予想通りと言うか・・・ガクッ！！！でした。　　疲れが倍に！

　特にウナギとドジョウが予定の半分以下！　やっぱり夏の物というイメージなんでしょうかね。

　まっ、でも少ないメンバーではこれが限界だったかも。まして売り子の女性は日替わりでしたが、みんな大きい声をだして頑張ってくれました。

　３日とも暖かかったにもかかわらず「寒ぶり粕汁」だけはよく売れましたし、評判も上々（お世辞もあり？）。




　例年どおり寒ければ・・・もっと売れたかも？　

　２月１３日（金）〜１５日（日）の３日間、フードピア金沢２００９のイベント、石川県中央公園で開催されるフードピアランドに出店します。「さわの」と共同でですが。店の名前は出ません。大和百貨店のテントの一部でです。

　出し物？は「鰤の粕汁」、「鰻丼」、「どじょうの蒲焼き」、「手羽先唐揚げ」。

　「鰻丼」と「どじょうの蒲焼き」はさわののマスターの出番ですが下準備が大変そうです。その割りに計算すると利益はほとんどありません。「鰻丼」は５００円、「どじょうの蒲焼き」は１５０円。

　「鰤の粕汁」も３００円で具だくさん！　

　まさに“骨折り損のくたびれ儲け”になろそうですが。ま、皆さんに喜んでもらえたらいいかな。

　でもどれくらい売れるのか皆目検討がつきません。でも売り切れにはできないそうで・・・。

　「鰻丼」は６００食、「鰤の粕汁」は７００食、「どじょうの蒲焼き」は８００本、「手羽先唐揚げ」は６００本準備するつもりですが・・・さて？

　昨日と今日の昼食です。

　昨日は近くのショッピングセンター前にある、よく分からない店でしたが入ってビックリ！女性ばかり！　しかも満席！！野郎二人の私たちは浮いてましたね。


　金曜日のみパン食べ放題だそうで、適当に取ってきて食べましたが甘〜いパンが多くて参りました。残すわけにはいかないし・・・。パンは嫌いではないけど・・・二度と行かない（行けない）店ですね。


　今日はその隣の中華料理専門店。ここも初めての店です。メインの料理、サブの料理をチョイスできます。私はメインを酢豚、サブは鳥のから揚げをチョイスしました。酢豚が・・・酢がきつくて思わずむせました！味も濃いし。　ここも二度と行かない店ですね。


　どっちにしても私の場合ちょっと身体には良くないかも。　今晩はさっぱりとしたものにしよっと！

　携帯のカメラデータを整理してたらこんな写真が出てきました。



　２週間くらい前だったでしょうか？　東海方面から来てた女性とさわののマスターとのツーショットです。　なんか“美女と野獣”！！！そのもの！

　二人ともかなり酔ってたような？撮った私も？　時間は確か真夜中！

　カニが食べたくてホットペッパーのネットで検索して来たそうです。金沢でカニを食べたくて検索するとほとんどの人がさわのに来ます。で、みんな満足して帰るそうです？！
　http://www.hotpepper.jp/A_20100/strJ000031188.html

　マスターとは市場でよく会いますが、確かにこだわってカニを買ってますからね。

　買う量も半端じゃないですし・・・。いいもの出してます。

　でも私が行った場合は・・・　最近うなぎもカニも食ったことがないですね。

　なんか余り物ばっかのような・・・。そう言えば珍しく先日鱈の白子の酢の物が出てきました。

　旨かった〜！　やっぱりお酒は美味しいツマミがないと！


　

　先週１９日あたりから風邪の症状が出て・・・熱、寒気、咳、鼻水、くしゃみ・・・フルコースでした。

　おまけに関節やら背中が痛くて・・・しんどい毎日でしたね。

　みんなにうつすとまずいんで２日ほど会社を休みましたが、結局完治まで１０日ほどかかりました。

　医者には行かなかったので分からなかったんですが、どうもインフルエンザだったような・・・？

　私にうつされたという人が医者で、かの有名なA香港型だと言われたとか・・・タミフルを処方してもらい楽になったそうです。

　私も早めに医者に行ってたらもっと早く治ってたかも・・・。みなさんも風邪の症状が出たら早めに医者に行ったほうがいいですよ。
　

　週間大衆の「地物ずわいがに甲羅盛」の応募ハガキが６４０枚になりました。　すごい！！

　毎日ポツポツ届くので締め切れませんでした。ようやく締め切り！



　一人で何枚も出してる人やコメントを書いてる人、蛍光ペンや赤マジックで目立たせている人など色々です。

　私はこの手の応募はしたことがないんでわかりませんが、数を出せば当たることもあるんでしょうね。宝くじより当選確率は高いかも。

　来週早々くじ引きで当選者８名を決めて発送します。もうしばらくお待ちくださいね。

　週間大衆の「地物ずわいがに甲羅盛」プレゼント応募の葉書、４００枚を超えました。さすが全国誌ですね。まだまだ来そうです。

　ちょっとＨな雑誌なんで男性ばかりかと思ってたんですが、意外と女性からの応募も多いですね。

　年齢層も幅広いけど、どちらかというと年配の方が多いような。

　８名だけです。当たった人はラッキーです。来週末あたりに発送する予定ですが、喜んでいただけるでしょうか？

　

　今日、誕生日です。５７才！　この年になると誕生日が来るのが早いこと！

　すぐに６０歳です。げぇ〜〜〜〜

　よくよく考えるといい年ですねぇ〜〜〜！

　無理ばっかりしてきたんですが・・・。

　この年まで生きてこられたことに感謝！ですね。　

　で、自分へのささやかな褒美に、いつもよりちょっぴり多く呑みたいな♪